產(chǎn)品詳情
牛肉醬炒鍋操作省時(shí)、省時(shí)、清潔衛(wèi)生、材料免費(fèi)、效率高、占地面積小、放心省心、安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)單、維護(hù)方便、能耗低，本行星混合煎鍋采用食品級(jí)304不銹鋼制作，耐用，設(shè)備原材料不損壞，達(dá)到設(shè)備高度清潔，節(jié)省勞動(dòng)強(qiáng)度，穩(wěn)定放心的性能等。
牛肉醬炒鍋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要由鍋體、框架體、混合系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
1.鍋體：本產(chǎn)品鍋體為半球形不銹鋼鍋體，由一次沖壓而成，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體匹配程度高，避免了盤式肉餡餃子的現(xiàn)象。
2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜旋轉(zhuǎn)方式，使行星是一個(gè)與鍋體完全接觸的攪拌器，使旋轉(zhuǎn)和自傳的非整數(shù)旋轉(zhuǎn)比，使鍋內(nèi)沒(méi)有混合死角，物料混合更加均勻，攪拌器與鍋體的匹配程度越高，底部刮得越徹底，就不容易產(chǎn)生糊狀鍋現(xiàn)象。
3.速度控制驅(qū)動(dòng)：攪拌軸采用壽命長(zhǎng)的旋轉(zhuǎn)密封結(jié)構(gòu)，使鍋干凈衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速，運(yùn)行平穩(wěn)。
4.鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，混合分離后，可進(jìn)行液壓傾斜澆注，可傾斜90°角，無(wú)死角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
5.機(jī)架采用304不銹鋼，外形美觀，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，操作簡(jiǎn)單，維修方便。
6.根據(jù)實(shí)際批量，該型號(hào)可分為100L、200L、300L、400L、500L等規(guī)格，可加工和定制非常規(guī)容量產(chǎn)品。
7.加熱系統(tǒng)：蒸汽(蒸汽套加熱)、氣體加熱、導(dǎo)電油加熱、電磁加熱和其他加熱形式可供用戶選擇。
牛肉醬炒鍋出料方式：
該系列設(shè)備的自動(dòng)/液壓類型是利用液壓推力反轉(zhuǎn)攪拌臂，避免攪拌器拆卸和裝配，然后用液壓推力翻轉(zhuǎn)鍋體，便于進(jìn)出原料，節(jié)省人力。無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器可將高粘度產(chǎn)品均勻混合，具有操作簡(jiǎn)單、工作效率高、能耗低、使用壽命長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)緊湊、維護(hù)方便等特點(diǎn)。
